القائمة الرئيسية

الصفحات

بيتزا بخبز التورتيلا

بيتزا بخبز التورتيلا

بيتزا بخبز التورتيلا 

تعتبر البيتزا بخبز التورتيلا من أسهل أنواع البيتزا التي يمكن تحضيرها بدون عجين لذلك يفضل العديد من الأشخاص إعتمادها كوجبة سريعة و سهلة كما تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يجمع بين مذاق البيتزا و الطاكوس و قوامها المختلف عن البيتزا العادية .
نشارك في هذا المقال طريقة عمل بيتزا بخبز التورتيلا بوصفات سهلة و حشوات متنوعة لإعتمادها كوجبة سريعة.

طريقة عمل بيتزا بخبز التورتيلا

بيتزا التورتيلا بالتونة 

المكونات :
• قطعتين من خبز التورتيلا .
• ثلاث مربعات من جبن السندويش .
• علبة من التونة .
• القليل من الذرة المعلبة .
• زيتون أخضر مقطع .
• جبن موتزاريلا مبشور .
▪︎ صلصة الطماطم : 
• حبة من الطماطم مبشورة .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من مركز الطماطم .
طريقة التحضير :
أولا نقوم بتحضير صلصة الطماطم نضع في مقلاة حبة من الطماطم مبشورة ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نخلط المكونات جيدا ثم نضعها فوق النار و نتركها تطبخ و نضيف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم ثم نقلب العناصر جيدا، نتركها تطهى ثم نزيلها من فوق النار .
نضع في مقلاة أخرى دائرة من خبز التورتيلا ثم نوزع فوقها ثلاث مربعات من جبن السندويش و نضع مجددا قطعة أخرى من خبز التورتيلا فوق القطعة الأولى .
نقوم بدهن سطح الخبز بصلصة الطماطم المحضرة (يمكن إستعمال صلصة الطماطم الجاهزة) ثم نضيف علبة التونة و نوزع القليل من الذرة المعلبة مع القليل من الزيتون الأخضر المقطع، نضيف جبن موتزاريلا مبشور فوق العناصر ثم نغطي البيتزا بغطاء و نتركها فوق نار هادئة حتى يذوب الجبن ثم نقطعها إلى مثلثات و نضعها في طبق ثم تقدم ساخنة .

بيتزا التورتيلا بالجبن 

المكونات :
• ثلاث دوائر من خبز التورتيلا .
• جبن موتزاريلا مبشور .
• جبن شيدر مبشور .
• قطع من جبن فيتا .
▪︎ صلصة الطماطم .
• حبة من الطماطم مبشورة .
• ملعقة صغيرة من صلصة الكاتشب .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
نضع في مقلاة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع حبة من الطماطم المبشورة ثم نضيف القليل من الملح و القليل من الفلفل الأسود، نقلب المكونات جيدا و نتركها تطبخ ثم نضيف ملعقة صغيرة من صلصة الكاتشب و نقلب المكونات و نتركها حتى تتشرب .
نضع في صينية الفرن قطعة من خبز التورتيلا ثم ندهنها بصلصة الطماطم و نوزع فوقها جبن موتزاريلا مبشور حتى يغطى سطح الخبز بالجبن ثم نضيف فوقها قطعة ثانية و نقوم بدهنها بصلصة الطماطم ثم نوزع قطع جبن فيتا و نضيف القطعة الثالثة من خبز التورتيلا و ندهنها بصلصة الطماطم ثم نوزع جبن الشيدر فوق سطح البيتزا و ندخلها لفرن ساخن ثم نترك الجبن حتى يذوب و نخرجها من الفرن ثم نقطعها إلى مثلثات و تقدم ساخنة .

بيتزا التورتيلا بالفلفل و التونة 

المكونات :
• قطعتين من خبز التورتيلا .
• حبة من الفلفل الأخضر .
• علبة من التونة .
• صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا .
• جبن موتزاريلا مبشور .
طريقة التحضير :
نضع في مقلاة قطعة من خبز التورتيلا ثم ندهنها بصلصة الطماطم الجاهزة (يمكن تحضيرها في البيت كما ذكرنا في الوصفات السابقة)، نضيف حبة من الفلفل الأخضر المقطعة لشرائح ثم علبة من التونة و كآخر لمسة نرش جبن موتزاريلا مبشور فوق سطح البيتزا ثم نضيف قطعة ثانية من خبز التورتيلا فوق البيتزا و نغطيها بمقلاة ثم نترك العناصر تطبخ حتى يذوب الجبن و نقطعها إلى مثلثات ثم ثقدم ساخنة .

تعليقات