سلطات صحية و سهلة بالأرز
يعتبر الأرز من صنف النشويات التي تحتوي على بروتينات و أملاح معدنية مفيدة لصحة الجسم لذلك يفضل العديد من الناس تناوله رفقة الوجبات الرئيسية كالغذاء أو العشاء و ذلك ضمن سلطات صحية تمنح حيوية و طاقة للجسم .
تتنوع طرق و وصفات تحضير الأرز فيمكن طهيه رفقة اللحوم أو إعتماده كمكون رئيسي مع سلطات الخضار هذه الأخيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ و الغني بفوائد متعددة .
نشارك في هذا المقال طريقة تحضير سلطات صحية و سهلة بالأرز بوصفات متعددة و مكونات بسيطة .
وصفات سلطات الأرز
سلطة الأرز مع الفلافل
المكونات :
• كوب من أرز بسمتي .
• حبة من الفلفل الأخضر .
• حبة من الفلفل الأحمر .
• حبة من الفلفل الأصفر .
• حبة صغيرة من البصل .
• ملعقة كبيرة من الزبدة .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• نصف كوب من الذرة المعلبة .
• شرائح لحم الديك الرومي مدخن .
• جبن شيدر مقطع إلى مربعات .
طريقة التحضير :
نقطع حبة من الفلفل الأخضر و الفلفل الأحمر و الأصفر إلى مربعات صغيرة ثم نضعها في مقلاة، نضيف إلى الفلافل حبة صغيرة من البصل مقطعة أيضا لقطع صغيرة ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نقلب الخضار جيدا و نتركها تنضج قليلا ثم نزيلها من فوق النار.
نضع في قدر ماء ساخن ثم نضيف كوب من أرز بسمتي مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم نخلط المكونات و نترك الأرز ينضج جيدا حتى يتشرب الماء ثم نضيف إليه القليل من الملح و الفلفل الأسود و نقلب العناصر .
نضع في وعاء الأرز ثم نضيف إليه فلافل و البصل ثم نقطع شرائح لحم الديك الرومي إلى مربعات و نضيفها إلى العناصر، نضيف نصف كوب من الذرة المعلبة مع جبن الشيدر مقطع إلى مربعات، نخلط العناصر جيدا حتى تمتزج و نتركها تبرد قليلا في الثلاجة ثم نوزعها في أطباق التقديم .
سلطة الأرز بالتونة
المكونات :
• كوب من الأرز .
• حبة من الجزر .
• نصف كوب من الذرة المعلبة .
• حبة من البيض .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• ملعقة كبيرة من المايونيز .
• نصف ملعقة صغيرة من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• جبن موتزاريلا مبشور .
طريقة التحضير :
نضع كوب من الأرز في قدر ثم نضيف إليه ماء ساخن مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و نتركه ينضج جيدا .
نقطع حبة من الجزر إلى قطع صغيرة ثم نضعها في قدر به ماء ساخن و نتركها تطهى .
نضع أيضا حبة من البيض لتسلق في ماء ساخن ثم نقوم ببشرها و نضعها في وعاء، نضيف إليها قطع الجزر مسلوق .
بعد أن ينضج الأرز نضيفه إليه نصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم نخلط العناصر و نضيف الأرز إلى الجزر و البيض المسلوق .
نضيف نصف كوب من الذرة المعلبة إلى المكونات ثم ملعقة كبيرة من المايونيز و نخلط العناصر حتى نحصل على سلطة، نتركها في الثلاجة لتبرد قليلا ثم نخرج السلطة و نضعها في أطباق التقديم و نضيف إليها كلمسة أخيرة جبن موتزاريلا مبشور ثم تقدم باردة .
▪︎يمكن أيضا أن نضيف صدر دجاج مقطع للسلطات في حالة توفره لأنه يضيف طعم خاص للسلطة .
لتحضيره نضع صدر دجاج مقطع في مقلاة ثم نضيف إليه فص من الثوم مبشور مع القليل من الملح و الفلفل الأسود ثم بودرة البصل و زيت الزيتون، نقلب المكونات و نترك قطع الدجاج تقلى جيدا ثم نضيفها إلى السلطات .
تعليقات
إرسال تعليق