ساندويشات بالدجاج و الجبن
تعد السندويشات من الوجبات السريعة المحبوبة لدى العديد كونها تحضر بسرعة و بوصفات سهلة فنجدها تقدم في مطاعم الوجبات السريعة كما تعتبر من الأكلات المعتمدة في وجبات الغذاء خصوصا خلال الفترة الدراسية أو أثناء العمل .
تحضر السندويشات بمكونات مختلفة من ناحية اللحوم و الخضار لكن البعض يفضل تحضيرها خصيصا بالدجاج بوصفات مختلفة عن المعتاد .
طريقة عمل ساندويشات بالدجاج
ساندويش الدجاج و الجبن
المكونات :
• خبز الساندويش .
• صدر الدجاج مقطع .
• ملعقة صغيرة من الملح .
• ملعقة صغيرة من الكركم .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة كبيرة من الياغورت الطبيعي .
• ملعقة كبيرة من مركز الطماطم .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• ثلاث مربعات من جبن الساندويش شيدر .
• كوب من الحليب .
• القليل من الملفوف مقطع شرائط .
طريقة التحضير :
في وعاء نضع صدر الدجاج مقطع لقطع صغيرة ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة صغيرة من الكركم ثم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نضيف ملعقة كبيرة من الياغورت الطبيعي و ملعقة كبيرة من مركز الطماطم ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نقلب العناصر جيدا حتى يتجانس الدجاج مع التتبيلة ثم نغطيه و نتركه يمتص التتبيلة لمدة ساعة .
نضع الدجاج في مقلاة ثم نقلبه و نتركه ينضج جيدا حتى يصير لونه ذهبي و نضيف إليه مربع من جبن الساندويش شيدر، نقلب المكونات حتى يذوب الجبن ثم نزيلها من فوق النار .
نضع في قدر على النار كوب من الحليب ثم نضيف إليه مربعين من جبن الساندويش، نخلط العناصر حتى يذوب الجبن مع الحليب ثم نتركه جانبا .
نفتح خبز الساندويش من الوسط ثم نضع وسطه القليل من شرائط الملفوف ثم نضيف حشوة الدجاج و كآخر لمسة نضيف صلصة الجبن فوق الدجاج، نضع الساندويش في طبق ثم يقدم ساخن .
ساندويش الدجاج بالخضار و الجبن
المكونات :
• خبز الساندويش .
• صدر الدجاج .
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
• ملعقة صغيرة من البابريكا .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
• حبة من طماطم .
• حبة من البصل .
• أوراق الخس .
• مربعات جبن الساندويش .
• ملعقة كبيرة من المايونيز .
• ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة .
طريقة التحضير :
نضع في وعاء صدر الدجاج ثم نضيف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم مع ملعقة صغيرة من بودرة البصل ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع ملعقة صغيرة من البابريكا ثم ملعقة كبيرة من عصير الليمون و ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نترك الدجاج لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة .
نضع الدجاج في مقلاة و نتركه يطهى ثم نضيف إليه مربعين من جبن الساندويش و نتركه يذوب ثم نزيله من فوق النار .
نقطع حبة من البصل و الطماطم إلى شرائح ثم نقطع أوراق الخس .
نفتح خبز الساندويش من الوسط ثم ندهنه بملعقة كبيرة من المايونيز مع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ثم نوزع الخس، نضيف شرائح البصل و الطماطم ثم حشوة الدجاج مع الجبن، نضع الخبز في طبق ثم يقدم رفقة البطاطس المقلية و الصلصات حسب الرغبة .
▪︎ يمكن أن نضيف صلصة الجبن أيضا نضع في قدر كوب من الحليب مع مربعين من جبن الساندويش و قطع من جبن الموتزاريلا، نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس و يذوب الجبن ثم نضعها مع حشوة الساندويش .
تعليقات
إرسال تعليق