القائمة الرئيسية

الصفحات

طرق تحضير الشاي بمختلف الأنواع

طرق تحضير الشاي بمختلف الأنواع

طرق تحضير الشاي بمختلف الأنواع 

يعد الشاي من أنواع المشروبات المشهورة حول العالم فهو يصنع من نباتات متنوعة كما تختلف طرق تحضيره من بلد لآخر فنجد كل بلد يحضر الشاي على طريقته الخاصة .
يقدم الشاي أيضا في المطاعم رفقة الحلويات أو المملحات كما يقدمه بعض الدول بمثابة الترحيب و إستقبال الضيف .
نشارك في هذا المقال طرق تحضير شاي بأنواع مختلفة بمكونات بسيطة و طرق سهلة .

طرق عمل شاي صحي بأنواعه 

الشاي التركي 

المكونات :
• قنينة كبيرة من الماء المعدني .
• ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي التركي المجفف .
• ربع كوب من السكر .
• إبريق خاص بالشاي التركي .
طريقة التحضير :
نضع في الإبريق الأول ماء معدني حتى نملئه جيدا ثم نترك الماء يغلى حتى تتكون فقاعات، نضيف ربع كوب من السكر و نخلط المكونات حتى تذوب .
نضع في الإبريق الثاني ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي التركي المجفف ثم نضيف إليه الماء المغلى سابقا، نخلط المكونات و نغطي الإبريق و نتركه خمس دقائق ثم نملئ الإبريق الأول مرة أخرى بالماء و نتركه يغلى و نضيف فوقه الإبريق الثاني و نترك المكونات تغلى فوق نار متوسطة حتى يصير لون الشاي أحمر، نزيله من فوق النار ثم نصبه في فنجان خاص بالشاي و يقدم .
من فوائد الشاي التركي أنه يساعد على الهضم كما يقوي المناعة و يحسن من نسبة السكر في الدم . 

الشاي المغربي 

المكونات :
• ماء دافئ .
• ملعقة كبيرة و نصف من حبوب الشاي .
• باقة من النعناع .
• ثلاث مكعبات كبيرة من السكر .
• إبريق خاص بالشاي .
طريقة التحضير :
نضع في قدر كبير ماء دافئ (الكمية حسب حجم الإبريق) ثم نتركه يغلى جيدا .
نقوم بغسل و تنظيف النعناع بالماء جيدا ثم نتركه يجف من الماء .
نضع ملعقة كبيرة و نصف من حبوب الشاي في مصفاة ثم نقوم بغسله بالماء الساخن ثم نضع حبوب الشاي في الإبريق و نضيف إليه الماء الساخن .
نضع الإبريق فوق النار و نتركه يغلى جيدا حتى تظهر فقاعات ثم نزيله من على النار و نضيف إليه النعناع و ثلاث مكعبات كبيرة من السكر، نخلط العناصر حتى يذوب السكر ثم نسكب الشاي في كوب و نرجعه إلى الإبريق مرة أخرى ثم نكرر العملية مرتين و نقدمه .
يتميز الشاي المغربي بفوائده المتعدد فهو مضاد للأكسدة كما يحسن صحة  الأمعاء و يساعد على الهضم و التخلص من السموم المتراكمة في الجسم .

شاي الماتشا 

المكونات :
• ماء دافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من شاي الماتشا .
• خفاقة الخيزران الخاصة بالماتشا .
• نصف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي .
طريقة التحضير :
نضع في قدر ماء دافئ و نتركه يغلى جيدا حتى يسخن .
في كوب نضع نصف ملعقة صغيرة من بودرة الماتشا ثم نضيف القليل من الماء المغلى، نقوم بخفق العناصر جيدا بواسطة خفاقة الخيزران حتى تتكون رغوة كثيفة ثم نضيف كمية من الماء حتى نملئ نصف الكوب و نقوم بالخفق مرة أخرى ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي للتحلية و يقدم ساخن .
يتميز شاي الماتشا بالعديد من الفوائد فهو غني بمضادات الأكسدة كما يحمي من أمراض القلب و يساعد على إنقاص الوزن .

شاي البابونج 

المكونات :
• ملعقة كبيرة من البابونج المجفف .
• ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي .
• كوب من الماء الساخن .
طريقة التحضير :
نضع في قدر ماء دافئ ثم نتركه حتى يغلى جيدا .
نضع في كوب ملعقة كبيرة من البابونج المجفف مع ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي ثم نضيف الماء المغلى سابقا إلى المكونات و نحركها جيدا ثم نتركها لمدة دقيقتين و نصفي البابونج من الماء في كوب آخر ثم يقدم الشاي ساخن .
من فوائد شاي البابونج أنه يساعد على تهدئة الأعصاب و الإسترخاء كما يساعد على النوم و يخفف من الإرهاق اليومي .

تعليقات