ميني تشيز كيك بوصفات سهلة
يعد الميني تشيز كيك من التحليات اللذيذة المحبوبة لدى الصغار و الكبار حيث تقدم خلال العديد من المناسبات كحفلة شاي أو أعياد الميلاد كما تقدم كتحلية في المطاعم أو تباع في المخبزات .
يتميز ميني تشيز كيك بشكله اللطيف و طعمه اللذيذ فيمكن تحضير بأشكال و وصفات مختلفة و بزينات متنوعة حسب الرغبة .
نشارك في هذا المقال طريقة عمل ميني تشيز كيك بوصفات متنوعة و سهلة بالتفاصيل .
وصفات ميني تشيز كيك
تشيز كيك بالكراميل
المكونات :
• ثلاث أكياس من البسكويت العادي .
• ربع كوب من الزبدة .
• علبة من الجبن الطري .
• علبتين من الياغورت الطبيعي .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
• قطعتين من الجبن مثلث .
• حبة من البيض .
• كيس من سكر الفانيلا .
▪︎ صلصة الكراميل :
• كوب من السكر .
• ملعقة كبيرة من الزبدة .
• نصف كوب من الحليب .
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة .
طريقة التحضير :
نضع ثلاث أكياس من البسكويت العادي في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بطحنها جيدا حتى نحصل على بودرة البسكويت، نضعها في وعاء ثم نضيف إليها ربع كوب من الزبدة المذابة و نخلط المكونات حتى تتجانس الزبدة مع البسكويت ثم نوزعه كطبقة أولى في قوالب الكب كيك، نقوم بالضغط عليه جيدا ثم نتركه جانبا .
في وعاء آخر نضع علبة من الجبن الطري ثم نضيف إليها علبتين من الياغورت الطبيعي ثم ملعقتين كبيرتين من السكر .
نضيف كيس من سكر الفانيلا ثم قطعتين من الجبن المثلث مع حبة من البيض، نخلط جميع العناصر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على كريمة ثم نضيفها إلى طبقة البسكويت .
نوزع الكريمة على كل قوالب الكب كيك ثم نضعهم في صينية و ندخلهم لفرن ساخن، نترك الميني تشيز كيك يطهى حتى يتماسك ثم نخرجه من الفرن و نتركه يبرد .
بالنسبة لصلصة الكراميل نضع في قدر كوب من السكر و نتركه يذوب فوق نار هادئة حتى يصير لونه ذهبي ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الزبدة، نخلط المكونات جيدا .
نضيف ملعقة كبيرة من نشا الذرة إلى نصف كوب من الحليب و نخلط العناصر ثم نضيفها إلى السكر و الزبدة، نمزج المكونات حتى نحصل على صلصة كراميل ثم نتركها تبرد قليلا و نوزعها فوق الميني تشيز كيك، ثم ندخله للثلاجة ليبرد و يقدم .
ميني تشيز كيك بالمانجا
المكونات :
• ثلاث أكياس من البسكويت العادي .
• ربع كوب من الزبدة .
• كوب من كريمة الحلويات .
• علبة من الجبن الطري .
• قطعتين من الجبن المثلث .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
• حبة من المانجا .
• القليل من الفراولة .
• حبة من الكيوي .
طريقة التحضير :
نقوم بطحن ثلاث أكياس من البسكويت العادي في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مسحوق ثم نضيف إليه ربع كوب من الزبدة المذابة، نخلط العناصر حتى يمتزج البسكويت مع الزبدة ثم نوزعه في قوالب الكب الكيك و نضغط عليه جيدا بواسطة كوب لتستوي طبقة البسكويت .
نضع في وعاء آخر كوب من كريمة الحلويات و نقوم بخفقها جيدا ثم نضيف إليها علبة من الجبن الطري مع ملعقتين كبيرتين من السكر ثم نضيف قطعتين من الجبن المثلث و نخلط العناصر، نضيف إلى المكونات القليل من صلصة المانجا (مانجا مطحونة) ثم نمزج العناصر .
نوزع الكريمة فوق البسكويت بشكل مستوي ثم ندخلها للثلاجة لتبرد قليلا و نضيف فوق سطح الميني تشيز كيك صلصة المانجا ثم نزين بالقليل من قطع الفراولة و الكيوي ثم نضع الميني تشيز كيك في الثلاجة مجددا ليتماسك و نوزعه في طبق ثم يقدم بارد .
تعليقات
إرسال تعليق