سلطة المكرونة بالخضار
تعد سلطة المكرونة من المأكولات السهلة و الصحية فنجدها تحضر بمكونات مختلفة و تقدم رفقة الوجبات الرئيسية كمقبلة لكن البعض يفضل تناولها كوجبة خفيفة صحية خصوصا لأصحاب الحمية الغذائية و ذلك لمكوناتها الصحية و عدم إحتوائها على سعرات حرارية كثيرة.
نشارك في هذا المقال طريقة تحضير سلطة مكرونة مع الخضار بطرق متنوعة و صحية .
طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار
سلطة المكرونة بالفلافل
المكونات :
• كوبين من المكرونة .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• القليل من الملح .
• حبة من الفلفل الأحمر .
• حبة من الفلفل الأصفر .
• حبة من الفلفل الأخضر .
• حبة من البصل .
• حبة من الخيار .
• حبة من الجزر .
• ذرة معلبة .
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون .
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
• فص من الثوم مبشور .
• القليل من الفلفل الحار المجفف .
طريقة التحضير :
في قدر نضع كوبين من المكرونة ثم نضيف ماء ساخن مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتية و القليل من الملح، نترك المكرونة تنضج جيدا ثم نصفيها من الماء و نتركها جانبا .
نقطع حبة من البصل لقطع صغيرة ثم نقطع حبة من الفلفل الأخضر و الأحمر و الأصفر إلى قطع، نقوم ببشر حبة من الجزر ثم نقطع حبة من الخيار لشرائح و نضيفها إلى المكرونة ثم نضيف ذرة معلبة للمكونات و نخلط العناصر.
نضع في وعاء آخر ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم نضيف القليل من الملح و الفلفل الحار المجفف، نضيف فص من الثوم مبشور مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، نخلط العناصر ثم نضيفها إلى المكرونة مع الخضار ثم نقلب المكونات و ندخلها للثلاجة لتبرد و نضعها في طبق التقديم .
سلطة المكرونة مع الخضار و التونة
المكونات :
• كوبين من المكرونة .
• القليل من زيت الزيتون .
• رشة من الملح .
• علبة من التونة .
• فاصوليا حمراء .
• حبة من الفلفل الأحمر .
• حبة من الجزر .
• ذرة معلبة .
• زيتون أسود مقطع .
• ملعقتين كبيرتين من المايونيز .
• فص من الثوم مبشور .
• ربع كوب من الحليب .
• القليل من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
نضع في قدر على النار ماء ساخن ثم نضيف كوبين من المكرونة مع القليل من الملح و زيت الزيتون، نخلط المكونات و نتركها تنضج ثم نصفيها من الماء جيدا و نضعها في وعاء .
نقطع حبة من الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة ثم نقوم ببشر حبة من الجزر و نضيفها إلى المكرونة .
نضيف ذرة معلبة و علبة من التونة ثم فاصوليا حمراء مع القليل من الزيتون الأسود مقطع، نخلط المكونات جيدا مع المكرونة حتى تمتزج ثم نضيف إليها فص من الثوم مبشور مع القليل من الملح ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من المايونيز مع ربع كوب من الحليب، نخلط المكونات جيدا و نضعها في الثلاجة لتبرد ثم نخرجها و نوزعها في طبق التقديم .
سلطة المكرونة بلحم الديك الرومي مدخن
المكونات :
• كوبين من المكرونة .
• القليل من الزيت النباتية .
• شرائح لحم ديك الرومي مدخن مقطع .
• القليل من البازلاء .
• حبة من الجزر مقطعة .
• ملعقة كبيرة من المايونيز .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
طريقة التحضير :
نضع في قدر على النار ماء ساخن ثم نضيف كوبين من المكرونة مع القليل من الملح و الزيت النباتية، نترك المكرونة تطهى ثم نضع في قدر آخر ماء ساخن و نضيف القليل من البازلاء و حبة من الجزر مقطعة، نترك الخضار تنضج ثم نصفيها من الماء مع المكرونة و نضعها في وعاء .
نضيف قطع شرائح لحم الديك الرومي مدخن ثم القليل من الملح و الفلفل الأسود مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز، نخلط المكونات جيدا و نتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم .
تعليقات
إرسال تعليق