تالياتيلي بالدجاج و الكريمة
تعد تالياتيلي صنف من أصناف المعجنات التي تتميز بشكلها المختلف عن السباغيتي المعتادة تحضر بطرق و وصفات مختلفة و تتميز بمذاقها اللذيذ فنجدها تقدم في المطاعم كما يمكن تحضيرها في البيت بطرق مختلفة .
نشارك في هذا المقال طريقة تحضير تالياتيلي بالدجاج و الكريمة بوصفات سهلة و لذيذة .
طريقة عمل تالياتيلي بالدجاج و الكريمة
تالياتيلي بالدجاج مع الكريمة و الفطر
المكونات :
• كيس من تالياتيلي .
• 250 غرام من صدر الدجاج .
• حبة من البصل مفرومة .
• ملعقة كبيرة من الكزبرة و البقدونس مفروم .
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتية .
• فصين من الثوم مبشورين .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
• علبة من الفطر .
• علبة من كريمة الطبخ .
• قطع من جبن موتزاريلا .
طريقة التحضير :
في قدر على النار نضع ماء ساخن ثم نضيف إليه القليل من الملح و دوائر التالياتيلي ثم نتركها تنضج .
في مقلاة على النار نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتية ثم 250 غرام من صدر الدجاج مقطع، نضيف فصين من الثوم مبشورين مع القليل من الملح و ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم القليل من الزنجيل، نخلط المكونات جيدا و نترك الدجاج ينضج جيدا ثم نزيله من المقلاة .
نضع في نفس المقلاة حبة من البصل مفرومة ثم نضيف القليل من الزيت النباتية مع القليل من الملح و الفلفل الأسود و نتركها تطهى ثم نضيف إليها فطر معلب مقطع مع ملعقة كبيرة من البقدونس و الكزبرة مقطعة، نقلب المكونات ثم نضيف علبة من كريمة الطبخ و الدجاج المطبوخ سابقا .
نترك الكريمة تتشرب قليلا ثم نضيف قطع جبن موتزاريلا و نتركها تذوب مع المكونات .
نصفي التالياتيلي من الماء و نضعه في الخليط ثم نمزج العناصر و نتركها تطبخ قليلا، نضعها في طبق التقديم ثم نضيف جبن موتزاريلا مبشور كلمسة أخيرة و تقدم ساخنة .
تالياتيلي بشرائح لحم الديك الرومي و الكريمة
المكونات :
• كيس من التالياتيلي .
• شرائح لحم الديك الرومي مدخن .
• حبة من البصل مفرومة .
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتية .
• علبة من كريمة الطبخ .
• علبة من الفطر .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من البقدونس و الكزبرة مفرومة .
• جبن موتزاريلا مبشور .
طريقة التحضير :
في قدر على النار نضع ماء ساخن ثم نضيف القليل من الملح مع كيس من التالياتيلي، نخلط العناصر ثم نتركها تنضج .
في مقلاة على النار نضع حبة من البصل مفرومة مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتية ثم القليل من الملح و الفلفل الأسود، نترك المكونات تطهى جيدا ثم نضيف إليها علبة من كريمة الطبخ و شرائح لحم الديك الرومي مدخن مقطعة، نخلط المكونات جيدا حتى يصير قوام الكريمة متماسك، نصفي التالياتيلي من الماء ثم نضعه مع خليط الكريمة، نقلب المكونات و نتركها تطهى نضيف إليها ملعقة صغيرة من البقدونس و الكزبرة مفرومة، نضع التالياتيلي في طبق التقديم ثم نضيف له جبن موتزاريلا مبشور و يقدم .
تاليتيلي بالجبن و الكريمة
المكونات :
• كيس من التالياتيلي .
• علبة من كريمة الطبخ .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
• جبن شيدر مبشور .
• جبن موتزاريلا مبشور .
طريقة التحضير :
نضع في قدر ماء ساخن ثم نضيف القليل من الملح و كيس من التالياتيلي، نترك العناصر تنضج جيدا ثم نصفيها من الماء و نتركها جانبا .
في مقلاة أخرى نضع علبة من الكريمة مع القليل من الملح و الفلفل الأسود ثم نمزج المكونات جيدا، نضيف جبن شيدر مبشور ثم جبن موتزاريلا مبشور و نخلط العناصر ثم نضيف التالياتيلي إلى الخليط و نمزجه ثم نضعه في طبق التقديم و يقدم ساخن .
تعليقات
إرسال تعليق