جاري تحميل ... بصمة

إعلان الرئيسية

بحث هذه المدونة الإلكترونية

إعلان في أعلي التدوينة

طريقة عمل كيك بالفول السوداني والكراميل


طريقة عمل كيك بالفول السوداني والكراميل
يصنف الكيك من أنواع الحلويات التي تحتل شعبية كبيرة حول العالم، 
وذلك راجع لقابليتها و إنتشارها بمختلف الأشكال و الأنواع،
 
فنجدها تباع بالأسواق التجارية كما تحضر في البيت في وقت وجيز نظرا لسهولة تحضيرها و مكوناتها البسيطة حتى باتت من الحلويات الضرورية المرافقة لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.

نقدم في هذا الموضوع طريقة مختلفة لإعداد كيك بالفول السوداني والكراميل .

مكونات الكيك


- 2 حبات بيض 

- كأس سكر 

- كاس زيت 

- كأس حليب 

كوبين دقيق 

- كيسين من الخميرة الكيماوية ( بيكنج باودر )

- كيس فانيلا

مكونات صلصة الكاراميل


- 200 مل من كريمة الخفق 

- كأس سكر

- نصف كأس ماء

- كأس حليب 

- ملعقة كبيرة نشا 

كأس من الفول السوداني 

- 50 غرام زبدة 

طريقة التحضير 


لإعداد الكيك نخلط في وعاء السكر و البيض و كيس فانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف الخليط،
 نضيف الزيت و الحليب و نستمر في الخلط ثم نضيف الدقيق و الخميرة الكيماوية. 

نضع الورق الخاص  بالمطبخ  وسط قالب الكيك و ندهنه بالقليل من الزيت ثم نصب المزيج وسط القالب و ندخله لفرن ساخن على درجة حرارة 100°،
 نتركها تطهى مدة 30 دقيقة و نخرجها ثم نصب فوق الكيك  قرابة نصف كأس حليب ليصبح سمكها رطب و نتركها تبرد جانبا .

نقوم بخفق كريمة الحلويات و نضعها فوق سطح  الكيك كطبقة  أولى ثم ندخلها للثلاجة لتبرد
قليلا .

بالنسبة لصلصة الكاراميل نضع في قدر على النار كأس سكر و نتركه يذوب حتى يصبح لونه ذهبي و نضيف له  نصف كأس ماء و نتركه يذوب جيدا ثم نحرك .

نخلط كأس من الحليب مع ملعقة كبيرة من النشا و نضيفها للخليط ونستمر في التحريك حتى تتماسك الصلصة قليلا ثم نضيف الزبدة و الفول السوداني .

نترك الخليط حتى يبرد قليلا و نصبه فوق سطح الكيك كطبقة أخيرة و نتركها في الثلاجة لمدة ساعة و تقدم باردة . 

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *