القائمة الرئيسية

الصفحات

سندويشات بلحم البقر سريعة

سندويشات بلحم البقر سريعة

سندويشات بلحم البقر سريعة 

تعد السندويشات من الوجبات السريعة التي يفضل العديد إعتمادها خلال الوجبات الرئيسية كالغذاء أو العشاء نظرا لسهولة عملها بدون تعقيدات فهي تحضر بحشوات مختلفة و لحوم متنوعة حسب الرغبة و تتميز بطعمها اللذيذ فنجد البعض يفضل تحضيرها باللحوم البيضاء أما البعض فيفضلها باللحوم الحمراء .
نشارك في هذا الموضوع طريقة تحضير سندويشات بلحم البقر سهلة و سريعة بدون تعقيدات بالتفاصيل .

طريقة عمل سندويشات بلحم البقر 

سندويش لحم البقر مع البصل و الطماطم

المكونات :
• خبز السندويش (حسب عدد الأفراد) .
• لحم بقر مقطع .
• حبة من البصل .
• كزبرة و بقدونس مفرومة .
• حبة من الطماطم .
• القليل من الملح .
• القليل من السماق .
• ملعقة صغيرة من البابريكا .
• القليل من الفلفل الحار المجفف .
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتية .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• كوب و نصف من الماء .
طريقة التحضير :
نضع في قدر على النار لحم بقر مقطع لقطع صغيرة ثم نضيف إليه نصف حبة من البصل، نضيف للعناصر كوب من الماء مع القليل من الملح و نقلب المكونات، نضعها فوق نار متوسطة و نترك اللحم يقلى لمدة 7 دقائق حتى يتشرب المرق و يتغير لونه ثم نزيله من فوق النار .
نقطع نصف حبة من البصل إلى شرائح رقيقة ثم نضيف إليها القليل من السماق و نخلطها ثم نضيف إليها كزبرة و بقدونس مفروم و نقلب المكونات، نقطع حبة من الطماطم لمربعات صغيرة ثم نترك الخضار جانبا .
في مقلاة أخرى نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتية ثم نضيف لحم البقر المقلى، نقلب العناصر ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من البابريكا و القليل من الفلفل الحار المجفف، نقلب المكونات و نضيف إليها نصف كوب من الماء ثم نتركها تنضج حتى يتشرب المرق .
نفتح خبز السندويش ثم ندهنه بالقليل من مرق اللحم ثم نوزع وسطه اللحم و نضيف البصل و الكزبرة و البقدونس ثم قطع الطماطم، نضع السندويش في طبق التقديم ثم نرافقه مع البطاطس المقلية أو الصلصات حسب الرغبة .

سندويش فيلادلفيا بلحم البقر 

المكونات :
▪︎ حشوة السندويش :
• خبز السندويش .
• لحم بقر مقطع .
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• القليل من الملح .
• القليل من الفلفل الأسود .
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
• حبة من البصل .
• حبة من الفلفل الأخضر .
• مربعين من جبن السندويش .
▪︎ الصلصة الأفوكادو .
• حبة من الأفوكادو .
• ملعقتين كبيرتين من المايونيز .
• القليل من الملح .
• القليل من بودرة الثوم .
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
نقوم أولا بتتبيل اللحم نضع في وعاء قطع لحم البقر ثم نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع القليل من الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، نقلب العناصر ثم نترك اللحم لمدة ساعة ليمتص التتبيلة .
نقطع حبة من البصل و الفلفل الأخضر إلى شرائح ثم نضعها في مقلاة تطهى مع القليل من زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود، نقلب العناصر و نتركها تنضج ثم نزيلها من فوق النار .
نمر لتحضير صلصة الأفوكادو نضع في الخلاط الكهربائي حبة من الأفوكادو مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز ثم القليل من الملح و بودرة الثوم مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، نقوم بطحن العناصر حتى نحصل على صلصة متماسكة ثم نضعها في وعاء .
بعد أن يمتص اللحم التتبيلة نضعه في مقلاة و نقلبه حتى ينضج ثم نضيف إليه البصل و الفلفل الأخضر المطهي ثم نمزج العناصر و نتركها تنضج، نضيف إليها مربعين من جبن السندويش و نتركه يذوب مع الحشوة .
نفتح خبز السندويش ثم نوزع وسطه حشوة اللحم و نضيف إليه صلصة الأفوكادو ثم نقطع إلى نصفين و نضعه في طبق التقديم و يقدم ساخن .

تعليقات