طريقة إعداد كريب بالكاكاو
يعد الكريب من الفطائر المحبوبة لدى الكبار و الصغار وذلك لمذاقها اللذيذ و الخفيف .
يتميز الكريب بسهولة إعداده و مكوناته البسيطة، حيث تختلف طرق تحضيره من شخص لآخر حسب مكونات العجين و الصلصات المختلفة .
نقدم في هذا المقال كريب بالكاكاو سهل و سريع التحضير مع الصلصات المرافقة .
كريب بالكريمة و اللوز
المكونات :
• بيضة .
• كيس فانيلا .
• ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو .
• 3 ملاعق كبيرة سكر .
• 1 كوب حليب .
• 2 ملعقتين زبدة مذابة .
• نصف كوب دقيق أبيض .
طريقة التحضير :
في إناء نمزج البيض مع السكر ثم نضيف الزبدة المذابة و كيس الفانيلا و الحليب و الدقيق، نخلط جيدا و نضيف الكاكاو، نحرك حتى يصبح قوامه سائلا قليلا .
نسخن المقلاة فوق النار و ندهنها بالزيت ثم نقوم بطهي فطائر الكريب واحدة تلو الأخرى .
مكونات الصلصة :
• كريم سائل للحلويات .
• نكهة الفانيلا .
• رقائق اللوز .
طريقة التحضير :
نقوم بتحريك الكريم السائل بالخلاط كهربائي و نضيف له نكهة الفانيلا و نستمر في تحريكه حتى يصبح قوامه كريمي ثم ندهن سطح فطيرة الكريب بالكريمة و نرش فوقها رقائق اللوز و نلفها على شكل مثلث .
كريب بالشوكولاتة و البندق
المكونات :
• حبتين من البيض .
• كوب و نصف من الحليب .
• كوب من الدقيق .
• ملعقة كبيرة من الكاكاو .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
• ملعقة كبيرة من الزيت .
طريقة التحضير :
نضع في الخلاط الكهربائي حبتين من البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر ثم نخلط المكونات، نضيف كوب و نصف من الحليب ثم كوب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الكاكاو و ملعقة كبيرة من الزيت و نمزج المكونات .
نضع القليل من الزيت في مقلاة ساخنة ثم نصب العجين على شكل دائري و نقلبه على الجهتين حتى يطهى جيدا .
مكونات الصلصة :
• قطع الشوكولاتة .
• حليب مجفف .
• الجوز و البندق مقطع .
طريقة التحضير :
نقوم بإذابة الشوكولاتة و نضيف لها الحليب المجفف حتى نحصل على قوام كريمي و ندهن فطيرة الكريب و نزينها بقطع الجوز و البندق .
كريب بالشوكولاتة و الفواكه
المكونات :
• حبة من البيض .
• قبصة من الملح .
• كوب من الحليب .
• نصف كوب من الماء .
• ملعقتين من الكاكاو .
• ملعقة كبيرة من الحليب المجفف .
• كوب من الدقيق .
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
طريقة التحضير :
نضع في وعاء بيضة واحدة مع ملعقتين من السكر و قبصة ملح و نخلطها بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف الخليط، نضيف كوب من الدقيق ثم نصف كوب من الماء و نخلط من جديد حتى تمتزج المكونات و نضيف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو و كوب من الحليب ثم ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة .
نضع مقلاة فوق نار متوسطة و ندهنها بالقليل من الزبدة ثم نصب العجين على شكل دائري ونقلبها، نستمر في طهيها واحدة تلو الأخرى .
مكونات الصلصة :
• شوكولاتة الدهن .
• فواكه ( موز - فراولة - كيوي ) .
طريقة التحضير :
نأخد فطيرة الكريب و ندهنها بشوكولاتة الدهن و نلفها ثم نقوم بتزينها بقطع الفواكه و تقدم باردة .
كريب بصلصة الكراميل و اللوز
المكونات :
• حبتين من البيض .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
• ربع كوب من الماء .
• كوب من الحليب .
• ملعقة من الكاكاو .
• ملعقة كبيرة من الحليب المجفف .
• كوب من الدقيق .
• ملعقة كبيرة من الزيت .
• ملعقتين كبيرتين من السكر .
• كيس من سكر الفانيلا .
طريقة التحضير :
نضع حبتين من البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر ثم ربع من الماء في الخلاط الكهربائي و نخلط المكونات جيدا ثم نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو و ملعقة كبيرة من الحليب المجفف مع كوب من الدقيق و كوب من الحليب و نستمر في خلط العناصر و نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم كيس من سكر الفانيلا .
نضع في مقلاة القليل من الزيت ثم نقوم بطهي فطائر الكريب واحدة تلو الأخرى .
مكونات الصلصة :
• نصف كوب سكر .
• ملعقة كبيرة من النشا .
• نصف كوب من الماء .
• نصف كوب من الحليب .
• رقائق لوز مقطعة .
طريقة التحضير :
نقوم بوضع السكر في قدر و نتركه حتى يذوب جيدا دون تحريكه ثم نضيف نصف كوب من الماء، نترك المزيج حتى يذوب و نضيف كوب من الحليب ممزوج مع ملعقة كبيرة من النشا، نخلط العناصر جيدا حتى تصبح صلصة متماسكة ثم نقوم بدهن فطائر الكريب و نلفها على شكل مثلث و نزينها برقائق اللوز المقطعة .
تعليقات
إرسال تعليق