القائمة الرئيسية

الصفحات

المواضيع الحصرية [LastPost]

كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة

 كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة 

كيك الشوكولاتة بطريقة سهلة
يعد الكيك من صنف الحلويات الشعبية التي تقدم في المناسبات و الحفلات  فهي سهلة التحضير و لذيذة المذاق.

تتعدد أنواع و أشكال الكيك حيث نجد كيك بنكهات و ألوان مختلفة لكن سر نجاحه يكمن في طريقة إعداده و المكونات المختارة .

سنقدم في هذا المقال طريقة سهلة و مضمونة لإعداد كيك بالشوكولاتة .

المكونات: 


- بيضتين

- قبصة ملح 

- كأس سكر 

- كأس زيت 

- كأس ماء 

- كوبين و نصف دقيق أبيض (حسب الخليط)

- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو المر 

- كيس فانيلا

- كيسين من خميرة الحلويات (بيكنج باودر ) 

- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 

طريقة التحضير: 


نخلط البيض مع الملح و السكر في إناء حتى يتماسك الخليط و نضيف الفانيلا و الدقيق . 

في قدر على النار نضع كأس من الزيت و السكر و الماء و نضيف القهوة و الكاكاو و نحرك حتى يغلى الخليط، نتركه جانبا حتى يبرد قليلا ثم نقسمه لنصفين .

نضيف النصف الأول لخليط الكيك السابق و نحرك حتى تمتزج العناصر ونحصل على قوام سائل و متماسك ثم نضعه في قالب و ندخله لفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة و نتركه لمدة 30 دقيقة.

نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد، نعمل له ثقوب و نصب على سطح الكيك النصف الثاني
  من خليط الكاكاو المحضر سابقا  حتى يصبح رطب و هش .

 للتزيين يمكن اضافة رقائق اللوز أو شوكولاتة الدهن .

تعليقات