القائمة الرئيسية

الصفحات

المواضيع الحصرية [LastPost]

طريقة إعداد كيك بارد | حلا المرايا

 طريقة إعداد كيك بارد | حلا المرايا

طريقة إعداد كيك بارد | حلا المرايا
يعد الكيك البارد أو المسمى بحلا المرايا من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار و الصغار، فطريقة تحضيرها تختلف شيئا ما عن نوع الكيك العادي فهي تتكون من ثلاث طبقات مختلفة و تقدم باردة بعد الوجبات الرئيسية .

تتنوع نكهات كيك حلا المرايا فنجد الطبقة الأخيرة تختلف حسب الأذواق و النكهات كالشكولاطة و البرتقال و نكهة الليمون ..

سنقدم في هذا المقال طريقة سهلة و سريعة لتحضير كيك حلا المرايا بنكهة البرتقال .

المكونات 


 الطبقة الأولى (الكيك) 


- 2 حبات بيض 

- 1 كأس سكر 

- 1 كأس زيت

- 1 كيس فانيلا 

- 1 كأس حليب

- 1 كأس و نصف دقيق أبيض   

- 2 كيسين من خميرة  الحلويات ( بيكنج باورد)

الطبقة الثانية


- 3 علب من الياغورت بنكهة الفانيلا 

- 2 كأسين من الحليب بودرة 

- 2 ملاعق كبيرة من السكر 

الطبقة الثالثة  


- 2 كأسين من عصير البرتقال 

- 2 كيسين من فلان بنكهة البرتقال 

- 1 ملعقة كبيرة نشا

- 3 ملاعق كبيرة من السكر 

 طريقة التحضير 


في إناء نخلط مكونات الكيك، نقوم بمزج البيض و السكر و كيس الفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت والحليب والدقيق و خميرة الحلويات و نخلط العناصر حتى تمتزج جيدا، 
نضعها في قالب و ندخلها لفرن على درجة حرارة متوسطة و نتركها حتى تنضج .

نأخد إناء آخر لتحضير الطبقة الثانية، نمزج الحليب البودرة مع الياغورت و السكر حتى يصبح قوامه سائل قليلا .

بعد أن يطهى الكيك نخرجه من الفرن ونتركه وسط القالب  حتى يبرد قليلا ثم نصب فوقه الطبقة الثانية و ندخلها مجدادا للفرن،
 لكن يجب أن تطهى فقط من الجهة العلوية للطبقة الثانية، نتركها لمدة 5 إلى 7 دقائق 
في الفرن حتى تتماسك الطبقة ثم نخرجها من الفرن .

بالنسبة للطبقة الثالثة و الأخيرة، نضع في قدر على النار عصير البرتقال و فلان البرتقال و السكر و النشا و نخلط العناصر حتى تطهى ثم نصبها فوق الطبقة الثانية و ندخلها للثلاجة مدة 4 إلى 5 ساعات حتى  تبرد و تتماسك العناصر ثم تقدم باردة .
  

تعليقات