جاري تحميل ... بصمة

إعلان الرئيسية

بحث هذه المدونة الإلكترونية

إعلان في أعلي التدوينة

براونيز الشوكولاتة

براونيز الشوكولاتة
اشتهرت حلوى البراونيز في أمريكا ثم انتشرت حول أنحاء العالم و تعد من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار نظرا لطعمها الغني بالشوكولاتة الممزوج بالمكسرات, 

لكن طريقة عملها تختلف من شخص لآخر ولضمان نجاحها سوف نقدم في هذا المقال طريقة  لتحضير براونيز سهل  بمكونات بسيطة .

طريقة تحضير براونيز الشوكولاتة 

المكونات:


- 2 حبات البيض 

- 10 ملاعق كبيرة سكر ما يعادل (150غ)

- رشة ملح 

- 1 كيس فانيلا

- 100 غ زبدة

- 200 غ شوكولاتة سوداء

- نصف كأس دقيق ما يعادل ( 170 غ) 

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر ما يعادل (3 أكياس)

- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر (الخميرة الكيماوية)

- مكسرات حسب الرغبة (الجوز- اللوز- البندق- الأكاجو)

طريقة التحضير:


نخلط البيض  ورشة ملح و السكر نخفق المكونات جيدا تم نضيف كيس فانيلا .

نقوم بوضع الزبدة و قطع الشكلاطة فوق  حمام مريم حتى تذوب و تتجانس المكونات . 

نسكب مزيج الشوكولاتة و الزبدة على خليط البيض ونخلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نضيف الدقيق و الكاكاو و الخميرة الكيماوية ونستمر في خلط المكونات ونتركها جانبا .

نقطع المكسرات قطع صغيرة و نضيفها للمزيج .

نحضر قالب الحلويات نضع داخله ورق الفرن و نذهنه بالزبدة أو الزيت و نسكب فيه الخليط . 

ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 150 لمدة 10 دقائق حتى تظهر تشققات على سطح الحلوي ثم نخرجها من الفرن و نتركها تبرد ونقطعها إلى قطع صغيرة, 

يمكن دهنها بالشوكولاتة المذابة أو تقديمها رفقة المثلجات أو الكريما أو الحليب .

الوسوم:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان في أسفل التدوينة

إتصل بنا

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *