أكلات سهلة و سريعة للعشاء
يعد العشاء وجبة من الوجبات الرئيسية خلال اليوم و التي يفضل البعض تحضيرها بأكلات سهلة و سريعة لا تتطلب مجهود .
يفضل البعض عمل القطاني أو المعجنات خلال وجبة العشاء كونها من الوجبات السريعة و اللذيذة أما البعض فيفضل إعداد وجبات دسمة لكن يحتار في إختيار الأكلات اللذيذة و السهلة التي يمكن عملها في وقت وجيز و لا تتطلب مجهود .
نشارك في هذا المقال أكلات سهلة و سريعة للعشاء بوصفات لذيذة و بدون تعقيدات .
طرق عمل أكلات سريعة للعشاء
أكلة الدجاج مع الجبن
المكونات :
• صدر دجاج مقطع .
• حبة من البصل مفرومة .
• فصين من الثوم مبشورين .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
• الملح حسب الذوق .
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتية .
▪︎ تتبيلة الدجاج :
• القليل من الملح .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• القليل من البابريكا .
• القليل من الكركم .
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
• القليل من الكزبرة المجففة .
• ملعقة كبيرة من البقدونس و الكزبرة مفرومة .
طريقة التحضير :
في وعاء نضع صدر الدجاج مقطع لقطع صغيرة ثم نضيف إليه
القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم نضيف القليل من البابريكا و القليل من الكركم .
نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ثم القليل من الكزبرة المجففة و ملعقة كبيرة من البقدونس و الكزبرة مفرومة ثم نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس التتبيلة مع الدجاج ثم نترك العناصر لمدة 5 دقائق حتى يمتص الدجاج التتبيلة .
نضع في مقلاة فوق النار ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتية ثم نضيف حبة من البصل مفرومة مع فصين من الثوم مبشورين، نقلب العناصر ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم و البابريكا ثم نضيف الملح حسب الذوق مع نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، نخلط المكونات و نضيف إليها الدجاج المتبل ثم نمزج العناصر و نتركها تطهى ثم نضيف إليها جبن موتزاريلا مبشور و نتركه يذوب، نضع الخليط في طبق التقديم و يقدم ساخن رفقة الخبز .
أكلة الجمبري مع صلصة الطماطم
المكونات :
• جمبري طري .
• ثلاث فصوص من الثوم مبشور .
• ملعقتين كبيرتين من البقدونس و الكزبرة مفرومة .
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
• ملح حسب الذوق .
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
• القليل من الكمون .
• القليل من الزنجبيل .
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
• القليل من مسحوق الفلفل الحار مجفف .
• ملعقة كبيرة من صوص الصويا .
• ربع كوب من صلصة الطماطم .
• ربع كوب من الماء .
طريقة التحضير :
في وعاء نضع ثلاث فصوص من الثوم مبشور ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من البقدونس و الكزبرة المفرومة، نضيف إلى المكونات ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع القليل من الملح حسب الذوق و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ثم نضيف القليل من الكمون مع القليل من الزنجبيل، نضيف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا ثم نخلط المكونات .
نضيف إلى العناصر ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم ملعقة كبيرة من صوص الصويا مع القليل من مسحوق الفلفل الحار المجفف .
نضع في وعاء ربع كوب من صلصة الطماطم ثم نضيف إليه ربع كوب من الماء و نخلط المكونات ثم نضيفها إلى التتبيلة، نمزج المكونات جيدا ثم نضيف الجمبري و نخلطه مع التتبيلة .
نضع في مقلاة القليل من زيت الزيتون ثم نضيف الجمبري مع التتبيلة و نغطي المقلاة ثم نتركه ينضج جيدا .
بعد أن ينضج الخليط نضعه في طبق التقديم و نضيف إليه القليل من الكزبرة مفرومة ثم يقدم ساخن مع الخبز .
تعليقات
إرسال تعليق