طاكوس بالدجاج سهل التحضير

شوكولاتة الدهن نوتيلا بوصفة منزلية

تعد شوكولاتة نوتيلا من أنواع شوكولاتة الدهن المشهورة حول العالم و التي يعشقها الكبار و الصغار تتميز بطعمها اللذيذ كما تعتبر من العناصر المهمة التي ترافق العديد من التحليات مثل الكيك أو الكريب أو الوافل..، فنجدها تباع في المحلات و الأسواق التجارية إلا أن البعض يفضل إعدادها في البيت بوصفات سهلة و إقتصادية .

نشارك في هذا المقال طريقة تحضير شوكولاتة الدهن نوتيلا بوصفات منزلية سهلة و ناجحة مثل التي تباع في الأسواق التجارية .

طريقة تحضير شوكولاتة نوتيلا 

نوتيلا بالبسكويت 

المكونات : 

• نصف لتر من الحليب .

• 30 قطعة من الشوكولاتة السوداء .

• أربع أكياس من البسكويت العادي .

• ملعقة صغيرة من نكهة البندق .

• ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان .

• ملعقة صغيرة من الزبدة .

طريقة التحضير :

في قدر نضع نصف لتر من الحليب ثم نضيف 30 قطعة من الشوكولاتة (نوعية جيدة)، نضع المكونات فوق نار مرتفعة ثم نقلبها جيدا بواسطة الخلاط اليدوي حتى تذوب، نضيف أربع أكياس من بسكويت عادي بالسكر ثم نضيف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان مع ملعقة صغيرة من نكهة البندق لإضافة نكهة للشوكولاتة، نستمر في مزج العناصر حتى يذوب البسكويت و يتجانس مع المكونات ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة، نتركها تذوب جيدا ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي و نقوم بطحنه جيدا حتى يصير قوامه مثل شوكولاتة الدهن نوتيلا.

نوزع الشوكولاتة في قنينات زجاجية معقمة ثم نضعها في الثلاجة و نستعملها عند الحاجة .

نوتيلا بدون شوكولاتة

المكونات :

• لتر من الحليب كامل الدسم .

• كوب و نصف من السكر .

• كيس من سكر الفانيلا .

• كوب من الفول السوداني المحمص .

• نصف كوب من الزيت النباتية .

• ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو .

طريقة التحضير :

نضع في طنجرة الضغط لتر من الحليب كامل الدسم ثم نضيف إليه كوب و نصف من السكر، نخلط العناصر جيدا حتى يذوب السكر ثم نضعها فوق نار متوسطة، نستمر في خلط العناصر ثم نتركها تغلى و نحركها كل أربع دقائق .

نترك الحليب يغلى حتى يصير لونه أصفر و قوامه متماسك قليلا  مثل الحليب المركز المحلى ثم نضيف إليه كيس من سكر الفانيلا، نزيله من فوق النار و نضعه في وعاء ثم نتركه يبرد جانبا .

نضع كوب من الفول السوداني المحمص و المقشر في آلة الطحن ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من الزيت النباتية و نقوم بطحنه جيدا حتى يصبح قوامه سائل، نضعه في وعاء ثم نضيف إليه كوبين من الحليب المركز المحلى المحضر سابقا، نخلط المكونات ثم نضيف إليها نصف كوب من الزيت النباتية مع ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو، نخلط المكونات جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي  حتى تتجانس و نحصل على شوكولاتة الدهن ثم نضعها في قنينة زجاجية معقمة و نحتفظ بها في الثلاجة .

نوتيلا بالحليب المجفف 

المكونات :

• كوب من الحليب المجفف .

• كوب من الحليب السائل .

• ربع كوب من بودرة الشوكولاتة .

• ربع كوب من الزيت النباتية .

• نصف كوب من بودرة السكر .

• ملعقة صغيرة من نكهة البندق .

طريقة التحضير :

في الخلاط الكهربائي نضع كوب من الحليب المجفف مع كوب من الحليب السائل ثم نضيف ربع كوب من بودرة الشوكولاتة و نصف كوب من بودرة السكر، نخلط العناصر ثم نضيف ربع كوب من الزيت النباتية مع ملعقة صغيرة من نكهة البندق و نستمر في خلط المكونات حتى نحصل على شوكولاتة الدهن، نضعها في قنينة زجاجية معقمة ثم نحتفظ بها في الثلاجة .