القائمة الرئيسية

الصفحات

المواضيع الحصرية [LastPost]

طريقة عمل حلقات البصل

طريقة عمل حلقات البصل 

طريقة عمل حلقات البصل
حلقات البصل من المقبلات التي يعشقها الكثير، إشتهرت في مطاعم الوجبات السريعة حيث تقدم رفقة البيتزا أو البرغر كمقبلة لكن سر نجاحها يكمن في طريقة إعدادها،

 سنقدم في هذا المقال وصفة سهلة لتحضير حلقات البصل على طريقة المطاعم.

المكونات 


- بصل 

 - نصف كأس دقيق أبيض

- بيضة واحدة

- حليب حسب الخليط  

- القليل من البهارات ( ملح- فلفل أسود- فلفل أحمر- الكاري )

 - نصف ملعقة صغيرة خردل 

- بايكنغ باودر (الخميرة الكيماوية) 

طريقة التحضير 


نقطع البصل لحلقات صغيرة رقيقة، نرش الحلقات بالقليل من الدقيق الأبيض .

في إناء نخلط الدقيق و البيض و الحليب ثم نضيف البهارات و الخردل و الخميرة الكيماوية، نخلط المكونات حتى نحصل على عجين سائل .

يمكن وضع الثوم أو الجبن في الخليط للتنسيم  .

نضع الزيت في مقلاة و نتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع حلقات البصل وسط الخليط حتى تغطى بالكامل، يمكن أن نرشها برقائق البطاطس (مطحونة) إذا كانت متوفرة.  

نضعها تقلى في زيت ساخنة و تقدم رفقة صلصة الكاتشب أو الخردل . 

تعليقات